¿Usted conoce a algún niño que no le guste las rosquillas? Ah, ellos adoran comer esas delicias en la merienda. No tiene como no amar la masa ligera y crujiente, frita, con cobertura de azúcar o canela. ¿Quiere aprender Receta De Rosquilla que va a agradar a la familia?

Vea en este artículo las recetas caseras más prácticas y fáciles de Internet para que usted pueda prepararse rápidamente y con éxito. Cualquier persona puede hacer en casa y sin ningún ingrediente especial o herramientas profesionales.

¡La Receta De Rosquilla tendrá tanto éxito que todos creerán que usted es chef pastelero!

Receta De Rosquilla: Las Mejores Y Más Deliciosas

Receta de Rosquilla Simple

Receta de Rosquilla

Ingredientes:

  • 1 y ¼ de taza de leche;
  • 2 y ¼ cucharas de levadura seca;
  • 2 huevos;
  • 8 cucharas de mantequilla, derretida y fría;
  • ¼ de taza de azúcar granulado;
  • 1 cucharada de sal;
  • 4 y ¼ de taza de harina y un poco más para extender la masa;
  • Aceite para freír.

Modo de preparación de la rosquilla:

Caliente la leche hasta que esté tibia pero no caliente. En un recipiente grande, mezcle con la levadura. Mueva ligeramente, dejando descansar hasta que la mezcla quede espumosa, lo que llevará cerca de 5 minutos.

Usando una batidora o una batidora de mano equipada con un gancho de masa, bata los huevos, la mantequilla, el azúcar y la sal en la mezcla de la levadura.

Añada la mitad de la harina (2 tazas más 2 cucharas), integre. A continuación, mezcle el resto de la harina hasta que la masa se aleje de los lados del tazón.

Añada más harina, cerca de 2 cucharadas a la vez, si la masa está muy mojada. Si está usando una batidora eléctrica, la masa probablemente quedará demasiado espesa para mezclar.

Cuando esto suceda, transfiera a una superficie enharinada y amase suavemente hasta que se homogenice.

Unte un recipiente grande con un poco de aceite. Transfiera la masa para un tazón y cubra. Deje crecer a temperatura ambiente hasta doblar de tamaño, lo que durará aproximadamente 1 hora.

Gire la masa en una superficie bien enharinada y estire a 1,2 cm de espesor. Corte las rosquillas con un cortador específico, cortadores de galleta o con un vaso. No se olvide de dejar los agujeros en el centro.

Colocar las rosquillas en una bandeja con espacio entre cada una. Cubra con un paño de cocina y deje crecer en un lugar caliente hasta que estén ligeramente más grandes. Esto puede tardar aproximadamente 45 minutos.

Si su cocina no está caliente, caliente el horno a 200º C al principio de este paso. Apagado, coloque la bandeja y deje la puerta entreabierta.

Aproximadamente 5 minutos antes de que las rosquillas estén listas, coloque el aceite para calentar. Frite las rosquillas y decore como prefiera cuando estén frías.

Receta de Rosquilla Deliciosa

Receta de Rosquilla

Ingredientes:

  • 3 y 1/2 taza de harina;
  • ¾ de taza de azúcar;
  • 1/2 cucharada de bicarbonato;
  • 2 cucharadas de levadura;
  • 1 cucharada de sal;
  • 1 cucharada de canela;
  • 1/2 cucharada de nuez moscada (opcional);
  • 3/4 de taza de leche cuajada;
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida;
  • 2 huevos;
  • Aceite vegetal para freír.

Modo de preparación de la rosquilla:

Llene una olla con cerca de 1 dedo de aceite vegetal. A continuación, cubra una bandeja con toalla de papel para escurrir las rosquillas después de fritas.

En un envase medio, mezcle la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, la sal y las especias.

En otro envase grande, mezcle la mantequilla derretida, la leche cuajada y los huevos.

Usando un batidor, integre gradualmente los ingredientes secos y los mojados hasta formar una masa pegajosa.

Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y utilice las palmas de las manos para presionar. Antes de cortar su masa, caliente el aceite a fuego medio-bajo (esto debe llevar de 5 a 7 minutos).

Mientras el aceite esté calentando, recorte las rosquillas usando un cortador de galletas redondo con agujero de rosca, o haga manualmente. Frite las rosquillas hasta que estén doradas de ambos lados.

Escurra el aceite y, cuando esté enfriado un poco, pase las rosquillas en una mezcla de azúcar y canela.

Nota de la receta: Sustituir los huevos por puré de manzana o puré de banano.

Receta de Rosquilla Con Nutella

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de levadura;
  • 1 taza de agua tibia;
  • 1 cucharada de azúcar;
  • 2 cucharadas de sal;
  • 1/2 cucharada de levadura (polvo);
  • 1/2 taza de azúcar (para la masa);
  • 4 tazas de harina de pan;
  • 1/4 taza de grasa vegetal (o mantequilla);
  • 3 yemas;
  • 1/2 cucharada de vainilla;
  • Aceite de maní o aceite para freír;
  • 1 y 1/2 taza de azúcar (para cubrir las rosquillas);
  • Nutella.

Receta de Rosquilla

 

Modo de preparación de la rosquilla:

En una batidora, mezcle la levadura, el agua tibia y 1 cucharada de azúcar. Deje la mezcla descansar por aproximadamente 5 a 10 minutos y asegúrese de que este espumoso.

En un envase medio, mezcle sal, levadura, 1/2 taza de azúcar y harina de pan. Reserve.

Cuando la levadura este espumosa, añada la levadura preparada anteriormente, 3 yemas de huevo y vainilla, revolviendo con una cuchara de madera. Añada la mitad de la mezcla de harina e integre bien.

Vaya moviendo y añadiendo el resto de la harina poco a poco. Si prefiere, cuando la masa esté en una textura adecuada, amase con las manos.

Coloque la masa en un recipiente y cubra con un paño de cocina, dejando descansar por cerca de 1 hora cuando la masa haya doblado de tamaño.

Enfriar una superficie de forma que, al cortar las rosquillas, la masa no quede pegando. Caliente el aceite y frite todo hasta que estén dorados de ambos lados.

Escurra con la ayuda del papel toalla y, tan pronto como las rosquillas se enfríen un poco, llene una bolsa de confitería con nutella, rellenando cuidadosamente.

Si prefiere, cuando todo esté lleno, decorar con un poco de nutella también.

Esta receta puede tener su relleno alterado como prefiera. Es posible hacer una crema de fresa, crema de limón, crema de maracuyá, como mousse y sustituir la nutella.

¿Te gustó la Receta De Rosquilla? ¿Se animó a hacer? Bueno, ¡el éxito está garantizado y la alegría de quien va a comer también!

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