El ajo es un ingrediente imprescindible en nuestra gastronomía. Excluirlo de la dieta es casi imposible, y ni siquiera tendría mucho sentido.

El ajo es muy rico en vitamina E, magnesio y selenio, y en numerosos compuestos antioxidantes que le confieren innumerables propiedades terapéuticas y beneficios para la salud.

Pocas personas saben que cultivar ajo en macetas es muy simple y se necesita muy poco para tener un suministro constante de esta excelente verdura. Al cultivar ajo en casa, tendrás disponible un producto orgánico y libre de pesticidas, además de ahorrar dinero.

Para cultivar ajo necesitas 1 diente de ajo, 1 maceta de unos 20 centímetros de profundidad y algo de tierra.

Selecciona un diente y, sin quitarle la cáscara, plántalo a unos 10 centímetros de profundidad en la tierra para macetas, con el extremo puntiagudo hacia arriba.

Si decides plantar más de un diente, asegúrate de dejar unos 8 cm de separación entre ellos. El ajo tardará algunas semanas en germinar.