El romero es una hierba muy apreciada, imprescindible en patatas asadas y asados. Pero hay muchas otras formas de aprovechar sus propiedades y su intenso aroma. Conozcámoslos juntos.

El romero es una planta aromática muy popular. Pertenece a la familia de las Lamiaceae y crece de forma espontánea en la zona mediterránea. Excelente para  asados , es  uno de los aromas clásicos utilizados en la cocina . También combina muy bien con  patatas  y  legumbres , como  los garbanzos . Por cierto, también es una  planta muy fácil de cultivar . Debes tenerlo siempre a mano, en un rincón del jardín o en un frasco para tenerlo en el balcón o en el alféizar de la ventana de la cocina.

Al ser muy resistente, no necesita grandes cuidados. Como hemos comentado, unas ramitas de romero se utilizan para condimentar  asados ​​y carnes  como el rosbif cocido al horno. Una pizca de agujas queda muy bien en las patatas al horno. Muchos, entonces, lo utilizan para  aromatizar la sal y el aceite.

Además del aceite aromatizante y la sal, prueba también el romero.

Como ya se mencionó, el aceite aromatizado y la sal no son las únicas formas de obtener condimentos con aroma a romero. Por ejemplo, veamos cómo utilizarlo para preparar una  salsa cremosa  para utilizar en lugar de mostaza, ketchup y mayonesa. Simplemente tendremos que mezclar una taza de  yogur natural  (preferiblemente griego) con las agujas extraídas de  2 o 3 ramitas de romero fresco , muy finamente picadas. Licúa  todo. Poner en un recipiente y cerrar con una tapa.

Introducir en el frigorífico y dejar  macerar durante 3 días . Pasado este tiempo, nuestra crema de romero está lista para untar sobre  bruschetta, picatostes y pan de molde . También excelente en  sándwiches y wraps  y para  acompañar carnes blancas secas , como pollo y pavo.

6 usos fenomenales del romero en la casa, para la salud y la belleza

Pero además de aromatizar el aceite y la sal, y para preparar otro tipo de condimentos,  el uso del romero no se limita a la cocina. Primero, es un gran  repelente . Colocado cerca de puertas y ventanas, mantiene  alejadas a las cucarachas . Además, la loción compuesta de agua y romero, que se pulveriza sobre la piel, es excepcional para evitar las picaduras de  mosquitos.

También en el ámbito del hogar, el detergente  natural  a base de romero es excelente para  la limpieza del baño . Se prepara hirviendo medio litro de agua con un puñado de agujas. Y nuevamente, la solución compuesta por agua tibia y romero es el remedio de la abuela para  eliminar el olor a sudor de la ropa.

Después de comidas copiosas, una  infusión de hierbas  o una infusión con romero  facilita la digestión . Unas gotas de aceite esencial añadidas al  agua del baño funcionan como  antiséptico, tónico, transpirante y estimula la circulación.

Y por último, para  cubrir las primeras canas , puedes probar a enjuagar tu cabello con una solución preparada con 3 cucharadas de agujas picadas y dejar reposar una media hora aproximadamente.