Una vez comprados, los cuchillos afilados son muy peligrosos, al lavarlos también corres el riesgo de lastimarte gravemente, provocando cortes muy profundos.

cómo afilar cuchillos

Con el tiempo, poco a poco van perdiendo su eficacia, porque la hoja se desgasta con el uso tras el uso. Antes de tirarlos a la basura, debes saber que existen trucos que te permiten dejar cuchillos tan afilados como recién comprados.

Por otro lado, como pasa con todo, siendo esta la era del consumismo, lo primero en lo que pensamos es en tirarlo todo y volver a comprar. En realidad está mal, porque todo es recuperable, sólo hace falta un poco de ingenio y paciencia para conseguir lo mejor.

Así se dañan las hojas de los cuchillos con el tiempo

Los cuchillos son indispensables en la cocina, sin ellos no serías capaz de cocinar muchos platos . Se utilizan para cortar pan, verduras, carne, verduras y frutas. Esto hace que los utilicemos a diario, incluso varias veces al día, tanto para preparar la comida como para comer, por tanto en la mesa.

Evidentemente esto provoca un desgaste , y con el paso de los años o incluso meses , según el uso que se le dé, la hoja de los cuchillos se vuelve directamente lisa.

El remedio casero para tener los cuchillos afilados en pocos minutos y de forma segura

Existe un remedio que permite recuperar cuchillos afilados y súper afilados en muy poco tiempo. utilizando sólo una cosa que todos tenemos en casa. Se trata del papel plateado, que nunca falta en los cajones de la cocina y de la despensa porque no sólo lo utilizamos para envolver alimentos que vamos a guardar en el frigorífico o el congelador. También se utiliza para lavar, limpiar y pulir cubiertos, joyas de oro y plata y, en algunos casos, también para cocinar.

En el caso de los cuchillos afilados, basta con una hoja, que doblas varias veces hasta que quede pequeña pero gruesa. Luego, toma los cuchillos y pásalos sobre el papel haciendo algunos movimientos hacia arriba y luego hacia abajo durante varios minutos. El movimiento a realizar es similar al de cortar, por lo que el cuchillo debe ir adelante y atrás sobre la hoja, como si quisieras cortarla por la mitad. Una vez terminado, los cuchillos estarán afilados, listos para cortar cualquier cosa con extrema determinación, por lo que deberás tener mucho cuidado.

La taza de té también resulta útil en este sentido.

Luego hay otro truco que no implica utilizar papel de aluminio. En este caso, de hecho, sólo necesitas una taza de té o leche.

Se coloca sobre la mesa boca abajo, porque a diferencia de cuando se bebe, ahora sólo se necesita la base de cerámica para afilar el cuchillo. Luego pasas la cuchilla sobre él, repetidamente, y listo. El cuchillo quedará prácticamente como nuevo, en pocos minutos pero sobre todo con seguridad.

Cómo afilar tu cuchillo usando otro cuchillo

Por último, aquí tenéis el remedio clásico que todo el mundo lleva utilizando desde hace mucho tiempo. Lo que sigue es el remedio tradicional que permite afilar cuchillos en pocos minutos , sin utilizar nada más que cuchillos.

Tome un cuchillo tan largo como el que desea afilar y frote las hojas entre sí. El movimiento debe realizarse partiendo de la zona cercana al mango y luego ir hacia arriba, ascendiendo lentamente para afilar bien el cuchillo.

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